"Staser pan, sal, olio e cipoll".
Questo diceva mio padre quando delle volte la sera, soprattutto in estate, prepara un pezzo di pane del giorno prima, lo bagnava, sale, filo d'olio e cipolla fresca.
Voi mi direte cosa c'entra questo con l' Alifana?
Ebbene Alife è conosciuta anche come la città della cipolla, proprio perché ricca di piantagioni di cipolla ,tranquilli, si respira aria pulita ad Alife
Perché Alife?
Le origine del nome proviene dal termine greco Elaias (oliva) sembrerebbe essere l'origine più plausibile del termine latino (sostantivi di origine greca pluralizzati) Aliphae, con possibile riferimento all'antica varietà di olivo autoctona 'tonda allifa'.
La cittadina si trova nella parte sud-occidentale della regione storica del Sannio.
Alife è posta alle pendici del versante meridionale del massiccio del Matese, in un'ampia pianura che ne prende il nome (piana alifana), solcata dal medio corso del fiume Volturno e da altri torrenti. La vastità del suo territorio comunale (63,87 km²) la colloca al terzo posto della provincia di Caserta (dopo Sessa Aurunca e Teano).
Ho rivisto un pò la base già fatta dal buon Simmaco, manca solo il "piccolo" tratto tra Alife e Piedimonte, quello già fatto in parte da Simmaco, e siamo al capolinea in tutti i sensi
,almeno paesaggisticamente.
Che dire, vi lascio screen e ci aggiorniamo.
Stay tuned
Un abbraccio.