Ciao Marco, l'unico programma che conosco in grado di fare quel tipo di conversioni e Microdem:
https://www.usna.edu/Users/oceano/pguth/website/microdem/microdem.htmL'HGT è un formato piuttosto rozzo, gestisce solo "mattonelle" 1°x1° e con griglia orizzontale fissa. Mi pare che i file ASTER-GDEM siano organizzati anch'essi in mattonelle 1°x1°, non so se la risoluzione orizzontale sia compatibile...
Tentare non nuoce.